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Hugendubel

Unsere essbaren Wildpflanzen (Kosmos (Franckh-Kosmos))

16,00 €
inkl. gesetzl. Mwst.
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Im Olympia-Einkaufszentrum:

Produktbeschreibung

Artikelnummer: 9783440159101
Autor/Verlag: Beiser, Rudi

Reihe: Kosmos-Naturführer
Klappenbroschur
2. Aufl.
280 Seiten
295 Farbabb., 321 Farbfotos
Hobby/Freizeit
von 2018
Best.-Nr.15910
Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.

Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.

Person Beiser, Rudi
Autor Beiser, Rudi
Genre Sachbücher