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Hugendubel

Essbare Wildpflanzen Ausgabe (AT Verlag)

17,90 €
inkl. gesetzl. Mwst.
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Produktbeschreibung

Artikelnummer: 9783038008866
Autor/Verlag: Spiegelberger, Roland, Fleischhauer, Steffen G.

[Illustration: Fleischhauer, Timm Uslu, Hatice]
Englisch Broschur
256 Seiten
m. 300 farb. Abb.
von 2015
Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe: - Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen - Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe - Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen

Person Spiegelberger, Roland, Fleischhauer, Steffen G.
Autor Spiegelberger, Roland, Fleischhauer, Steffen G.
Genre Sachbücher